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冲出风暴 向死而生

2020年11月16日 16:59 来源:经济参考网

  受新冠肺炎疫情影响,中高端餐饮歇业,几乎断了鲍鱼产业的大半出路。作为中国鲍鱼养殖第一大县,福建省连江县正在经历疫情带来的产业阵痛。

  随着国内疫情的日益减弱,连江鲍鱼结构失衡、产业初级、渠道单一的短板显现。从民间到官方,从养殖户到企业家,一场关于产业的反思开始席卷连江县各界,未来之路也在讨论声中渐渐清晰。

  被批准为“国家鲍鱼健康养殖标准化示范区”的连江县安凯乡沙澳湾的一处鲍鱼养殖基地。

  记者 林善传 摄

  滞销价跌,全产业链“冰封”

  世界鲍鱼看中国,中国鲍鱼看福建,福建鲍鱼看连江。据统计,世界上约90%的鲍鱼产自中国,其中近1/3集中在连江县。尤其是每年春节至5月,连江鲍鱼上市,全国各地交易商齐聚这座滨海古城,一时风头无二。

  今年4月,记者走进疫情之下的连江县鲍鱼主产区,发现这里风光不再,养殖户愁容满面。

  坐在自家二层客厅远眺,连江县下宫乡松皋村村民肖华腾可以看见自家的养殖网箱——一大片橙色的塑胶浮球在蔚蓝的海面上随波沉浮,映衬着他今年以来的心情。

  “海里还有200多万(元)。”肖华腾说,今年他有1万多笼(12斤/笼)成品鲍要上市,春节前卖了一批,剩下近5000笼准备年后再卖,“因为感觉节后鲍鱼市场紧俏,要涨价”。

  松皋村位于北纬27度的黄金鲍鱼养殖带,临近天然海湾。这里是岩石海岸,水质优良,温度适宜,是鲍鱼的理想栖息地。全村185户鲍鱼养殖户,和肖华腾想法一样的村民不在少数。

  疫情突发,导致餐饮业近2个月销售额挂零,数千吨鲍鱼积压在海里。据行业统计,正月后的2个月内,最多时连江县有7000至8000吨鲍鱼积压在渔民手上,占同期产量的1/5左右。

  松皋村支书肖能贤说:“往年这个时候,一天一个经销商能拉

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