用户名: 密码:

新闻 图片新闻 经济资讯 行业动态
地方 区域经济 经济聚焦 经济视野
产业 产业风标 市场热点 商业服务
人物 风云人物 经济英才 书画名家
英才 英才时评 英才对话 专家论坛
专区 电子杂志 专家团队 艺术收藏
生活 文化旅游 时尚品牌
社区 评论社区 商界视听
综合 媒体联盟 企业诚聘
 当前位置 中国经济英才网 > 新闻 > 行业动态
 
站内搜索

商务部:春节餐饮消费迎来“开门红”

2021年2月22日 15:44 来源:经济参考网

      记者从商务部获悉,2021年春节黄金周期间,广大餐饮企业在做好疫情防控的基础上,优化丰富菜品、创新服务方式,保障群众“就地过年”,餐饮消费迎来“开门红”。据有关协会和外卖平台调查,全国87%的餐饮企业春节期间正常营业,餐饮交易额同比增长261%。

  一些地方经营情况明显好转。例如,浙江省商务厅监测的重点餐饮企业收入、客流量分别同比增长520%、413%。河南省小吃和民俗经济超过正常年份,景区小吃街异常火爆,个别小吃店收入比平日上涨15至30倍。

  值得注意的是,年夜饭消费热度不减。据调查,不少品牌餐饮企业预订率超过95%,有的企业年夜饭营业额甚至同比增长300%以上。农历廿八至除夕,年夜饭半成品外卖同比增长4倍,单人份外卖订单同比去年翻了一番。江苏省年夜饭市场供需两旺,个别餐饮企业早在春节前3个月,包间就预定一空。湖南省餐饮企业积极推广年夜饭“送到家”模式,线上收入占年夜饭销售额近30%。

  另外,外卖订单持续火爆。据餐饮外卖平台数据显示,今年春节期间全国餐饮外卖交易额同比增长154%。天津市线上礼盒、年夜饭线上预销售成为亮点,大厨入户年夜饭订单量超过500份,较往年同期增长20%以上。北京市餐饮外卖平台联合商户推出各式菜肴,发起“京味年夜饭甄选餐厅”“老馆子闹元宵推荐菜”“老字号春节半成品大礼包”推介活动,开展“春节不打烊”活动,让市民居家尝遍美食。

  商务部同时指出,餐桌文明成为时尚。反对食品浪费、分餐制、公筷制等,成为餐饮消费的重要主题。据有关协会监测,50%以上的消费者主动提出分餐或者积极配合分餐;60%以上的消费者在点餐、用餐等环节,有反对浪费的自觉意识或者能做到积极配合。山东省各地餐饮企业主动“瘦身”菜单、推出小份套餐等多种形式引导人们厉行节约,杜绝“舌尖上的浪费”。

 

相关新闻  
·部分互联网金融平台存在风险 13/09 15:44
·2017年家电等进口消费类商品抽查 不合格率达28.3% 31/01 11:32
·四季度光伏产业有望跳跃式增长 02/11 14:05
·国家网信办:全面加强网站基础建设和管理 29/07 15:55
·互联网大潮下,服装业寻求新的增长点和突破口 27/04 16:22

 
视频精选
曾鸣:传统企业走向互联网化
李东生:我把80%精力放在实业
潘石屹内部演讲:价值亿万的
陈雨露:人民币有望三年后成
对话陈旭东:拿鞭子抽出来的
李兴浩:真正的企业家都是资
冯军:爱国者还是要上市的
新闻人物
   
投稿信箱
投稿热线:
010-87510563
投稿信箱:
zgjjyc888@163.com
精品推荐
   
编辑推荐
北京太和方域文化传媒有限公司董事长谈诚信
第三届中国行业信用评价推广与应用研讨会在京
中国品牌先锋工程拟募集2亿美元扶持中小企业国
“2012成都全球招募熊猫守护使”半决赛在美举
唱响中国自主牛肉品牌发展之歌
图片推荐
   

关于中国经济英才杂志关于中国经济英才网网站大事记网站诚聘版权声明广告服务友情链接
版权所有 中国经济英才网 法律顾问:北京市洪范广住律师事务所
京ICP备10045670号-2